預(yù)糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。
　　應(yīng)用原理：
　　當(dāng)溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

　　應(yīng)用領(lǐng)域： 
　　高粘度預(yù)糊化淀粉廣泛應(yīng)用于飼料、鑄造、石油鉆井、瓦欏紙箱、建材涂料等行業(yè)。與其它建筑外加劑有很好的相溶性。與羥丙基甲基纖維素醚配合使用，能起到增稠作用，促進(jìn)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，具有更好的抗裂性、提高和易性，能明顯減少羥丙基甲基纖維素添加量。 
　　高粘度預(yù)糊化淀粉在建材工業(yè)具有及其廣泛的用途，用量很大，可以作為緩凝劑、保水劑、增稠劑和黏結(jié)劑。在普通干混砂漿、外墻外保溫砂漿、自流平砂漿、干粉抹面黏結(jié)劑、瓷磚黏結(jié)干粉砂漿、高性能建筑膩?zhàn)印⒖沽褍?nèi)外墻膩?zhàn)?、防水干混砂漿、石膏灰泥、刮涂補(bǔ)白劑、薄層接縫等材料中起到重要的作用、對(duì)灰泥體系的保水性、堅(jiān)固性、緩凝性和施工性有重要的作用。